元気豚ポークステーキセット（200g×4枚入）【不定貫】

厚さ約3.5ｃｍ！！ 元気豚の肩ロース肉を使用した、超厚切りの贅沢なポークステーキです。
厚切りでもナイフがスッと入るほどにやわらかく、まるでローストポークのようにしっとり。
しっとりやわらかの秘密、約70度の低温でじっくりとボイルをする低温調理にあります。
焼いてお肉を加熱すると硬くなってしまうため、焼きの工程は低温調理後に短時間で行い、お肉の内部はしっとりやわらか、表面は香ばしさを感じるステーキに仕上げました。